Must! Bistrot

Bistrot & Cocktail Bar

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Must! Viale Aventino, 83 00153 - Roma
Carta

Maritozzi Salati

Soffice ed avvolgente, perfetto per inzupparsi con tutte le prelibatezze e al suo interno. Abbiamo realizzato la versione salata del tipico dolce Romano

Zucca e ‘Nduja(1,3,7)

7,00 €

Maritozzo ripieno di Zucca al forno, Nduja calabrese e scaglie di Pecorino Romano Dop

Stracciatella e Alici(1,3,4,7)

7,00 €

Maritozzo ripieno di Stracciatella di Bufala e Alici de Mar Cantabrico e Datterini confit

Broccoli e Pecorino(1,3,7,8)

7,00 €

Maritozzo ripieno di Broccoli romani e siciliani ripassati aglio olio e peperoncino, crema di Pecorino Romano DOP e Mandorle tostate

Pollo alla Cacciatora(1,3,7,10)

7,00 €

Maritozzo ripieno di pollo alla Cacciatora sfilacciato con olive nere di Gaeta, insalata Songino e maionese alla Senape

Contorni

Funghi Trifolati

5,00 €

Dadolata di funghi Chiodini e Prataioli saltati in padella al profumo di timo e rosmarino

Cicoria e Mandorle(8)

5,00 €

Cicoria ripassata in padella Aglio Rosso di Proceno, Olio EVO di Canino e Mandorle tostate tostate

Hamburger

I nostri Burger sono noti per gli ingredienti di alta qualità e gli abbinamenti ricercati. Il BUN è il pane in stile americano morbido e soffice ed il BURGER (100% Danish Crown) è solo la Noce e la Pezz...

Classico(1,3,11)

12,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Pomodoro, Insalata Songino, Must! Maionese al lime

Must! Burger(1,10,11)

13,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Guacamole originale Must!, Crispy Bacon

CCCB Burger(1,3,6,7,8,10,11)

14,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Crispy Bacon, Cheddar Cream, Must! BBQ, Must! Maionese alla Senape

Mr. Pink(1,7)

14,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Stracciatella di Bufala DOP, Nduja Calabrese

Old Style Burger(1,3,7,10,11)

14,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Cetriolo Sottaceto, Cipolla Rossa sbollentata, Must! Maionese alla Senape, Doppio Cheddar Cheese

Mr Brown Burger(1,7,11)

14,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Funghi Trifolati, Cheddar Cheese, Crispy Bacon, Must! BBQ

Street Food

Sfiziose e divertenti, per accompagnare l'aperitivo, come antipasto per cena e anche per chi vuole stuzzicare qualcosa anche dopo cena

L'Avvogatto(7)

8,00 €

Croccanti triangoli di Polenta accompagnati dal nostro Guacamole originale Must! - 🌿 -

Cacio Mais Venisse Qualcuno..(7)

7,00 €

Croccanti triangoli di Polenta immersi in una avvolgente fonduta di formaggio Pecorino Romano DOP - 🌿 -

Black Falafel(3,7,9,11)

5,00 €

Polpette di Ceci Neri BIO, ricoperte di Sesamo Nero accompagnate da salsa con Yogurt e Menta fresca - 🌿 -

Fried Strips(1,7,8,10)

7,00 €

Bocconcini di petto di pollo marinati nella senape con lime, limone, lemon grass, paprika, da immergere nella nostra salsa Must! BBQ

Fireballs(3,7,10)

5,00 €

Pasta frolla di patate ripiena di peperoni Jalapenos e cheddar con Must! maionese al lime - 🌿 -

Potatoes Bites Cacio e Pepe(7)

6,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP in stile ROMANO: Crema di Pecorino Romano Dopo e Pepe Nero - 🌿 -

Bacon Cheese Fries(7)

6,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP in stile americano: Cheddar Cream e fiocchi di Bacon Croccante

Potatoes Bites(7)

4,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP aromatizzate al rosmarino croccanti fuori e tenere dentro - 🌿 -

Chips

3,00 €

Sfoglie croccanti di Patate di Avezzano BIO accompagnate dal nostro Ketchup allo zenzero - 🌿 -

Dolci

Stravaganti ed intriganti per finire in una dolcezza inaspettata...

Cuban Cake(1,7,8)

6,00 €

Cheesecake homemade ricoperta di "Cuba Rhum Chocolate Cream Venchi" e granella di Pistacchi di Bronte

Madame Misù(1,3,7)

6,00 €

Crumble affogato al caffè con mousse di crema allo zabaione e cioccolato fondente Lindt 70%

Cocktails

Una selezione dei nostri cocktail più richiesti, se volete anche a casa vostra, in un barattolo con ghiaccio a parte in busta sottovuoto

Birra Artigianale

Selezionate in Italia e nel resto del mondo, sempre in rotazione continua, per soddisfare i vari gusti senza dover bere sempre la solita birra

Vini Bianchi

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Vini Rossi

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Prosecco & Champagne

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Analcolici - Soft Drinks

Le acque toniche, bevande sodate e soft drinks

Extra

Salse e condimenti a volontà

☘️ = Bio

Tabella allergeni

1 Cereali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio
8 Frutta a guscio
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi