Must! Bistrot

Bistrot & Cocktail Bar

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Must! Viale Aventino, 83 00153 - Roma

Carta

Maritozzi Salati

Soffice ed avvolgente, perfetto per inzupparsi con tutte le prelibatezze e al suo interno. Abbiamo realizzato la versione salata del tipico dolce Romano

Broccoli e Pecorino^(1,3,7,8)

7,00 €

Maritozzo salato ripieno di Broccoli Romani e Siciliani ripassati Aglio, Olio e Peperoncino, fonduta di Pecorino Romano e Mandorle tostate

Stracciatella e Alici^(1,3,4,7)

7,00 €

Maritozzo ripieno di Stracciatella di Bufala e Alici de Mar Cantabrico e Datterini confit

Pollo alla Cacciatora^(1,3,7,10)

7,00 €

Maritozzo ripieno di pollo alla Cacciatora sfilacciato con olive nere di Gaeta, insalata Songino e maionese alla Senape

Hamburger

I nostri Burger sono noti per gli ingredienti di alta qualità e gli abbinamenti ricercati. Il BUN è il pane in stile americano morbido e soffice ed il BURGER (100% Danish Crown) è solo la Noce e la Pezz...

Classico^(1,3,11)

13,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Pomodoro, Insalata Songino, Must! Maionese al lime

Must! Burger^(1,10,11)

15,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Guacamole originale Must!, Crispy Bacon

CCCB Burger^{(1,3,6,7,8,10,11)}

15,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Crispy Bacon, Cheddar Cream, Must! BBQ, Must! Maionese alla Senape

Mr. Pink^(1,7)

15,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Stracciatella di Bufala DOP, Nduja Calabrese

Old Style Burger^{(1,3,7,10,11)}

15,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Cetriolo Sottaceto, Cipolla Rossa sbollentata, Must! Maionese alla Senape, Doppio Cheddar Cheese

Mr Brown Burger^(1,7,11)

15,00 €

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Funghi Trifolati, Cheddar Cheese, Crispy Bacon, Must! BBQ

Street Food

Sfiziose e divertenti, per accompagnare l'aperitivo, come antipasto per cena e anche per chi vuole stuzzicare qualcosa anche dopo cena

L'Avvogatto⁽⁷⁾

8,00 €

Croccanti triangoli di Polenta accompagnati dal nostro Guacamole originale Must! - 🌿 -

Cacio Mais Venisse Qualcuno..⁽⁷⁾

7,00 €

Croccanti triangoli di Polenta immersi in una avvolgente fonduta di formaggio Pecorino Romano DOP - 🌿 -

Black Falafel^(3,7,9,11)

6,00 €

Polpette di Ceci Neri BIO, ricoperte di Sesamo Nero accompagnate da salsa con Yogurt e Menta fresca - 🌿 -

Fireballs^(3,7,10)

6,00 €

Pasta frolla di patate ripiena di peperoni Jalapenos e cheddar con Must! maionese al lime - 🌿 -

Fried Strips^(1,7,8,10)

8,00 €

Bocconcini di petto di pollo marinati nella senape con lime, limone, lemon grass, paprika, da immergere nella nostra salsa Must! BBQ

Potatoes Bites Cacio e Pepe⁽⁷⁾

6,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP in stile ROMANO: Crema di Pecorino Romano Dopo e Pepe Nero - 🌿 -

Potatoes Bites⁽⁷⁾

5,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP aromatizzate al rosmarino croccanti fuori e tenere dentro - 🌿 -

Bacon Cheese Fries⁽⁷⁾

7,00 €

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP in stile americano: Cheddar Cream e fiocchi di Bacon Croccante

Chips

4,00 €

Sfoglie croccanti di Patate di Avezzano BIO accompagnate dal nostro Ketchup allo zenzero - 🌿 -

Cocktails

Una selezione dei nostri cocktail più richiesti, se volete anche a casa vostra, in un barattolo con ghiaccio a parte in busta sottovuoto

Spritz Hugo⁽¹²⁾

8,00 €

Prosecco brut, Liquore di fiori di Sambuco, Menta, Limone, Club Soda

Spritz Select⁽¹²⁾

8,00 €

Prosecco brut, Select, Arancia, Club soda

Vini Bianchi, Rosati, Orange

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Bianco di Gino - Fatt. San Lorenzo⁽¹²⁾

Verdicchio Jesi | 13,5% Alc | 2021 | - ☘️ -

Horta - Terre di Veio⁽¹²⁾

25,00 €

Bombino 100% | 13% Alc. | 2021 | - ☘️ -

Oltrepò Pavese - La Travaglina⁽¹²⁾

30,00 €

Pinot Nero (Vinificato Bianco) | 12,5% Alc | 2020 |

Orange de Noir - Costador⁽¹²⁾

35,00 €

ORANGE - Sumoll, Xarel·lo, Vermell | 12,5% Alc | 2018 | - ☘️ -

Macerato - Masseria Masciullo⁽¹²⁾

35,00 €

ORANGE - Chardonnay | 12,5% Alc | 2020 | - ☘️ -

Vini Rossi

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Baio Scuro - Poggio della Stella⁽¹²⁾

30,00 €

Nero Buono, Tannat | 13% Alc. | 2020 | - ☘️ -

Barbera d’Alba - Morra⁽¹²⁾

30,00 €

Barbera | 14% Alc. | 2018 | - ☘️ -

Dolcetto Diano d'Alba Superiore - Abrigo Fratelli⁽¹²⁾

35,00 €

Dolcetto 100% | 15% Alc. | 2019 | - ☘️ -

Rossese di Dolceacqua - Foresti⁽¹²⁾

35,00 €

Rossese di Ventimiglia | 13,5% Alc. | 2017 | - ☘️ -

Bollicine, Prosecco & Champagne

Naturale o qualcosa di classico. Ma sempre selezionato e ricercato per non scegliere sempre le stesse etichette

Franciacorta Brut Freccianera - Berlucchi⁽¹²⁾

Chardonnay 100% | 12,5% Alc. | 2018 |

Cuvee Prestige 830 - Agriverde⁽¹²⁾

Brut Cuveé Pecorino 100% | 12,5% Alc. | 2020 | - ☘️ -

Franciacorta Rosé Freccianera - Berlucchi⁽¹²⁾

60,00 €

ROSE - Chardonnay 40%, Pinot Nero 30% vinificato in rosato, Pinot Nero 30% vinificato in bianco | 12,5% | 2018 |

Eva Bianco - Foderà

30,00 €

ORANGE - Grillo Brut | Rifermentato Metodo Ancestrale | 2019 | - ☘️ -

Analcolici - Soft Drinks

Le acque toniche, bevande sodate e soft drinks

Ginger Beer Fever Tree

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Tonic Water Fever Free

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Tonic Water Mediterranean Fever Tree

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Tonic Water Thomas Henry

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Tonic Water 1724

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Ginger Ale Fever Tree

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Limonissimo - Neri

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Gassosa - Neri

5,00 €

Bottiglia 0,20L

Chinotto - Neri

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Spuma - Neri

5,00 €

Bottiglia 0,20 L

Coca Cola Zero

4,00 €

Bottiglia 0,20 L

Coca Cola

4,00 €

Bottiglia 0,20 L

Extra

Salse e condimenti a volontà

Ketchup Ginger Must!⁽¹²⁾

0,50 €

Ketchup con zenzero ed aceto balsamico

Guacamole Must!^{(1,5,6,8,10,11)}

2,00 €

Guacamole originale Must!

Must! HOT Souce^(3,10)

1,00 €

Salsa piccante con Rafano e Peperoncini Piccanti Habanero

BBQ Must!^{(1,5,6,10,11)}

0,50 €

Con miele, tandoori, sale affumicato e spezie

Maionese alla Senape Must!^(3,10)

0,50 €

Maionese con senape di Dijon gialla e nera in grani

Maionese al Lime Must!⁽³⁾

0,50 €

Maionese aromatizzata con delicato profumo di lime

☘️ = Bio

Tabella allergeni

1 Cereali contenenti glutine

2 Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 Uova e prodotti a base di uova

4 Pesce e prodotti a base di pesce

5 Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 Soia e prodotti a base di soia

7 Latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio

8 Frutta a guscio

9 Sedano e prodotti a base di sedano

10 Senape e prodotti a base di senape

11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12 Anidride solforosa e solfiti

13 Lupini e prodotti a base di lupini

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

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Bistrot & Cocktail Bar

Maritozzi Salati

Broccoli e Pecorino(1,3,7,8)

7,00 €

Stracciatella e Alici(1,3,4,7)

7,00 €

Pollo alla Cacciatora(1,3,7,10)

7,00 €

Hamburger

Classico(1,3,11)

13,00 €

Must! Burger(1,10,11)

15,00 €

CCCB Burger(1,3,6,7,8,10,11)

15,00 €

Mr. Pink(1,7)

15,00 €

Old Style Burger(1,3,7,10,11)

15,00 €

Mr Brown Burger(1,7,11)

15,00 €

Street Food

L'Avvogatto(7)

8,00 €

Cacio Mais Venisse Qualcuno..(7)

7,00 €

Black Falafel(3,7,9,11)

6,00 €

Fireballs(3,7,10)

6,00 €

Fried Strips(1,7,8,10)

8,00 €

Potatoes Bites Cacio e Pepe(7)

6,00 €

Potatoes Bites(7)

5,00 €

Bacon Cheese Fries(7)

7,00 €

Chips

4,00 €

Cocktails

Spritz Hugo(12)

8,00 €

Spritz Select(12)

8,00 €

Vini Bianchi, Rosati, Orange

Bianco di Gino - Fatt. San Lorenzo(12)

Horta - Terre di Veio(12)

25,00 €

Oltrepò Pavese - La Travaglina(12)

30,00 €

Orange de Noir - Costador(12)

35,00 €

Macerato - Masseria Masciullo(12)

35,00 €

Vini Rossi

Baio Scuro - Poggio della Stella(12)

30,00 €

Barbera d’Alba - Morra(12)

30,00 €

Dolcetto Diano d'Alba Superiore - Abrigo Fratelli(12)

35,00 €

Rossese di Dolceacqua - Foresti(12)

35,00 €

Bollicine, Prosecco & Champagne

Franciacorta Brut Freccianera - Berlucchi(12)

Cuvee Prestige 830 - Agriverde(12)

Franciacorta Rosé Freccianera - Berlucchi(12)

60,00 €

Eva Bianco - Foderà

30,00 €

Analcolici - Soft Drinks

Ginger Beer Fever Tree

5,00 €

Tonic Water Fever Free

5,00 €

Tonic Water Mediterranean Fever Tree

5,00 €

Tonic Water Thomas Henry

5,00 €

Broccoli e Pecorino^(1,3,7,8)

Stracciatella e Alici^(1,3,4,7)

Pollo alla Cacciatora^(1,3,7,10)

Classico^(1,3,11)

Must! Burger^(1,10,11)

CCCB Burger^{(1,3,6,7,8,10,11)}

Mr. Pink^(1,7)

Old Style Burger^{(1,3,7,10,11)}

Mr Brown Burger^(1,7,11)

L'Avvogatto⁽⁷⁾

Cacio Mais Venisse Qualcuno..⁽⁷⁾

Black Falafel^(3,7,9,11)

Fireballs^(3,7,10)

Fried Strips^(1,7,8,10)

Potatoes Bites Cacio e Pepe⁽⁷⁾

Potatoes Bites⁽⁷⁾

Bacon Cheese Fries⁽⁷⁾

Spritz Hugo⁽¹²⁾

Spritz Select⁽¹²⁾

Bianco di Gino - Fatt. San Lorenzo⁽¹²⁾

Horta - Terre di Veio⁽¹²⁾

Oltrepò Pavese - La Travaglina⁽¹²⁾

Orange de Noir - Costador⁽¹²⁾

Macerato - Masseria Masciullo⁽¹²⁾

Baio Scuro - Poggio della Stella⁽¹²⁾

Barbera d’Alba - Morra⁽¹²⁾

Dolcetto Diano d'Alba Superiore - Abrigo Fratelli⁽¹²⁾

Rossese di Dolceacqua - Foresti⁽¹²⁾

Franciacorta Brut Freccianera - Berlucchi⁽¹²⁾

Cuvee Prestige 830 - Agriverde⁽¹²⁾

Franciacorta Rosé Freccianera - Berlucchi⁽¹²⁾

Ketchup Ginger Must!⁽¹²⁾

Guacamole Must!^{(1,5,6,8,10,11)}

Must! HOT Souce^(3,10)

BBQ Must!^{(1,5,6,10,11)}

Maionese alla Senape Must!^(3,10)

Maionese al Lime Must!⁽³⁾