Tartare di Manzo danese a punta di coltello, olio Evo "Il Paladino", Cristalli di sale Maldon, Passion Fruit, Pepe di Sichiuan, Mayonese al Lime Must!

Tartare di Manzo danese a punta di coltello, olio Evo "Il Paladino" accompagnata con Cipolla rossa sbollentata, Fiore di Cappero, Pepe Rosa e Maionese alla Senape Must!

Tartare di manzo danese a punta di coltello, Olio Evo "Il Paladino", cristalli di Sale Maddlon

Gamberi CBT, Valeriana, julienne di Finocchi, citronette di Pompelmo Rosa e Summach

Croccanti triangoli di Polenta fritta immersi in una avvolgente fonduta di formaggio Pecorino Romano DOP

Croccanti triangoli di Polenta fritta accompagnati dal nostro Guacamole originale Must!

Crostino con Rughetta, Calamari e Pancetta al Pimienton

Tenere polpette di Manzo danese immerse in una calda crema di Porri e ricoperte da fiocchi di Bacon croccante

Bocconcini di petto d pollo marinati nella senape con lime, limone, lemon grass, paprika, da immergere nella nostra salsa Must! BBQ

Panella di Ceci bio con Prezzemolo e Rosmarino, su delicata crema di Porri e con Cicoria ripassata in padella aglio e olio

Polpette di Ceci Neri BIO, ricoperte di Sesamo Nero accompagnate da salsa con Yogurt e Menta fresca

Raviolo ripieno di patate e piselli, curry java e curry gran masala servito con Must! Ginger Ketchup

Pasta frolla di patate ripiena di peperoni Jalapenos e cheddar con Must! maionese al lime

Polpettine di merluzzo con il nostro guacamole originale Must!

Involtino di pasta phillo ripieno di pollo alla cacciatora e olive nere di Gaeta

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP ricoperte di tipica salsa spagnola al pimienton

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP ricoperte di maionese all'aglio e prezzemolo

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP in stile americano: Cheddar Cream e fiocchi di Bacon Croccante

Spicchi di patate bio di Avezzano DOP aromatizzate al rosmarino croccanti fuori e tenere dentro

Sfoglie croccanti di Patate di Avezzano BIO accompagnate dal nostro Ketchup allo zenzero

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Guacamole originale Must!, Crispy Bacon

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Pomodoro, Insalata Songino, Must! maionese al lime

Hamburger 100% Danish Crown Bun (Pane) Peperoncini Jalpenos (HOT - Piccanti) Melanzane Cheddar Cream Must! maionese alla Senape

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Crispy Bacon, Cheddar Cheese, Must! BBQ, Must! maionese alla Senape

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Cetriolo Sottaceto, Cipolla Rossa sbollentata, Must! maionese alla Senape, Doppio Cheddar Cheese

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Crema di Pecorino DOP buccia Nera, Cicoria ripassata aglio e olio

Hamburger 100% Danish Crown, Bun (Pane), Melanzane alla piastra, Cheddar Cheese, Crispy Bacon, Must! BBQ

Bun (Pane), 200g di Tartare di Mando Danese Danish Crown a punta di coltello, Mayonese alla Senape Must!, Valeriana, Riccioli di Carote, Cipolla Rossa sbollentata

Bun, Burger di merluzzo ricoperto di croccanti fiocchi di Mais, Insalata Songino, Maionese Must! al Lime

Bun, Burger di petto di Pollo e Funghi con Curry Gran Masala (leggermente PICCANTE), Insalata Songino, Pomodoro, Ginger Ketchup Must!, Maionese Must! al Lime

Insalata mista di Valeriana Riccioli di Carota Riccioli di Sedano Cetriolo a fette Semi Misti

Insalata Fresca Pomodori Datterini Olive Nere di Gaeta Guacamole originale Must!

Cheesecake homemade cioccolato bianco e sorpresa di frutti di bosco

Vodka Russian Standard, Lime, Old Aromatic Bitter, Tabasco, Rafano, Pepe Bianco, Rafano, Cetriolo, Sedano, Pomodoro

Gamondi Bitter, Vermut Rosso Carlo Alberto, Rosmarino, Soda, Jerry Thomas Aromatic Bitter

Vodka Russian Standard, Lime, Old Time Aromatic Bitter Truth, Ginger Beer Fever Tree, Cetriolo

Bitter Campari, Vermut Rosso Carlo Alberto, Gin Tanqueray

Vodka Stolichnaya, Lime, Zucchero, Albume

Tequila Espolon Reposado, Lime, Cointreau, Sale Nero delle Hawaii

Whiskey Bulleit Bourbon, Vermut Rosso Carlo Alberto Riserva, Bitter Campari

Rum Havana 3y, Lime, Zucchero di canna bianco, Menta fresca, Soda

Ginger Ale Fever Tree, Lime, sciroppo di Granatina Monin, Cramberry

Prosecco brut Pitars, sciroppo di fiori di sambuco, menta, club soda

Prosecco brut Pitars, Pimm's n°1, cetriolo, club soda

Prosecco brut Pitars, Select aperitivo, arancia, club soda

LAGER Hell - 4,9% vol. | Draft | Ha un corpo scarno, un gusto fresco dissetante e una lieve amarezza che ricorda le classiche birre tedesche

APA - 5,3% vol. | Draft | Birra d’ispirazione americana, dal sentore leggero e dal gusto delicato e ben bilanciato. Si distingue per il suo gradevole aroma fruttato, equilibrato di agrumi del Garda che le donano una freschezza che enfatizza la facile bevuta

IPL - 5% Alc | India Pacific Lager (o American Lager se preferite) leggera e fragrante, con un bouquet dominato dalle note di frutta esotica provenienti dal generoso dry hopping (luppoli Galaxy, Topaz e Citra) e accompagnate da pennellate di mandarino, pesca e frutto della passione. Al palato è moderatamente amara e risulta perfetta per questa estate

WEISS BIER - 0,5 L - alc. 5% vol. | Bottiglia | Una delle specialità classiche di Maxlrain. Premiata ormai da anni con la medaglia d’oro della Società Tedesca per l’Agricoltura

KELLER BIER - 0,5 L - 5,8% vol. | Bottiglia | Non filtrata nella bottiglia con chiusura a leva incorporata dal colore inconfondibilmente ambrato e dall’aroma di malto come alle origini fa battere forte il cuore di ogni conoscitore di birra con il suo fine gusto abboccato e aromatico

IPA - 0,33L - alc. 6,9% vol. | Lattina | Prodotta con i luppoli Magnum, Chinook e Centennial Stone IPA è una delle birre più vendute negli Stai Uniti. Aroma e struttura imponente. Dal colore dorato, al naso l'aroma è un esplosione di luppolo con le sue note agrumate e resinose che lasciano spazio anche ad una piacevole componente maltata in sottofondo. Estremamente rinfrescante, retrogusto piacevolmente amaro

SESSION IPA - 0,33L - alc. 4,7% vol. | Lattina | I luppoli utilizzati sono Simcoe e Mosaic. Il primo porta importanti note agrumate e resinose di pino, il secondo sentori di frutta tropicale. Una birra fresca e estremamente dissetante

Lacrima di Morro d'Alba 100% | 13,5% | 2019 | A differenza del più particolare "Paucca", questa etichetta è la Lacrima nella versione più classica: molto profumata con le inconfondibili note di more, viole, rose e mirtilli - ☘️ -

Montepulciano 60% e Sangiovese 40% | 13,5% | 2019 | Il più semplice dei vini rossi della Fattoria è anche uno dei più piacevoli. Un vino straordinariamente equilibrato, sempre fresco e caratterizzato da una beva probabilmente senza eguali. Solo acciaio ed un breve affinamento in bottiglia per un assemblaggio di montepulciano e sangiovese che si distingue per un rapporto tra qualità e prezzo probabilmente senza eguali - ☘️ -

Sangiovese 90% e Merlot 10% | 14% | 2018 | Vino armonico ed elegante caratterizzato da note di frutti rossi e spezie. Struttura intensa ed avvolgente come la Maremma - ☘️ -

Sangiovese 100% | 2017 |

Negramaro 100% | 2017 | - ☘️ -

Ribolla Gialla 100% | 2019 | Vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca. Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico

Riesling 100% | 2019 | Vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino intenso con note verdoline. Il profumo è delicato, pulito con note fruttate, sentori di agrumi e di mela verde. Al palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona mineralità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme - ☘️ -

Sauvignon 100% | 2019 |

Moscato secco 100% | 2017 | - ☘️ -

Pigato 100% | 2017 | - ☘️ -

Malvasia aromatica, Moscato, Spergola | 2015 | - ☘️ -

Verdicchio Jesi 100% | 2018 | Si conferma sempre una delle più piacevoli bevute della regione. Tiene sempre una bocca in movimento con una sapidità viva e ben equilibrata. Impatto maturo, caldo da contrapporre bene su qualsiasi piatto - ☘️ -

Trebbiano 100% | 2018 |

Ansonica Isola del Giglio | 2018 | - ☘️ -

Malvasia Puntinata, Trebbiano, Sauvignon | 2017 |

Falanghina 100% | 2018 | - ☘️ -

Vermentino 100% | 2018 | Vino di colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli, dal profumo intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela. Al palato si presenta intenso e persistente, acidulo, con delicata vena amarognola

Glera 100% | 12% | 2019 | Vino spumante ottenuto dall'esclusiva selezione di uve Glera. Presenta colore giallo paglierino tenue. Il profumo etereo regala note di mela, pera e magnolia. Al palato è brioso, fresco e morbido. Gusto secco e asciutto in questa versione Brut

Ribolla Gialla 100% |

Greco di Tufo 100% | 2017 |

Riesling Renano 100% Metodo Classico | 12,5 | 2011 | Vino biologico di colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. In bocca è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E’ dotato di una personalità complessa ed unica - ☘️ -

Chardonnay Blanc de Blancs | 2015 | - ☘️ -

Chardonnay 70%, Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 10% |

https://www.dropbox.com/s/8eddg8cuuxi7q1i/Cocktail%20%26%20Alcolici.pdf?dl=0

Bottiglia 0,33 L

Bottiglia 0,33 L

Bottiglia 0,20 L

Bottiglia 0,20 L

Acqua Potabile Trattata D.L. 181 del 23/06/2003, D.L. 31/01/2001, D.M. 21/12/1990 n°433 del Ministero della Salute

Maionese aromatizzata con delicato profumo di lime

Maionese con senape di Dijon gialla e nera in grani

Con miele, tandoori, sale affumicato ed altre spezie

Ketchup con zenzero ed aceto balsamico

Guacamole originale Must!

Salsa piccante con Rafano e Peperoncini Piccanti Habanero